3 recetas fáciles con menos de 5 ingredientes

1. Pasta Alfredo

Ingredientes (para 4 personas):

- 100g de pasta

- 1/2 taza de mantequilla

- 2 tazas de crema de leche

- 1 taza de parmesano (120g)

- 1/2 cdita sal

Preparación:

1. Pon una olla con agua a hervir. Debes tener en cuenta que debe ser lo suficientemente honda para que la pasta pueda cocinarse bien. Cuando veas burbujas añade sal al gusto y añade la pasta.

2. Mientras se cocina la pasta, ve preparando la salsa. Coge un sartén y pon la mantequilla a derretir. ¡Cuidado! La mantequilla suele quemarse muy rápido, así que ponla a fuego bajo.

3. Agrega la crema de leche, una pizca de sal y queso parmesano. Revuelve constantemente hasta que veas que el queso está derretido. Baja la temperatura.

4. Cuando la pasta esté al dente (se demora en promedio de 12 a 15 minutos) agrega la salsa ¡y listo! Puedes agregar perejil picado, champiñones, pan o sencillamente comerlo así. ¡Que la disfrutes!

2. Lasaña de papa

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 papas medianas

• 300 gr de salsa boloñesa (puedes conseguirla hecha en supermercados)

• 250 gr de queso parmesano o pera

• Espinacas al gusto

• Aceite de oliva o mantequilla

Preparación:

1. En una refractaria pequeña pon un chorro de aceite de oliva o mantequilla para que la lasaña no se vaya a pegar.

2. Lava las papas y hazles cortes españoles (córtalas en tajadas no tan delgadas). 

3. Empieza a armar la lasaña en la refractaria. Coge las papas y ponlas en una capa, después, agrega la salsa boloñesa, la espinaca y el queso. Repite el proceso por capas las veces que sea necesario y finalmente añade queso para que se gratine.

4. Hornea tu lasaña a 200°C durante 20 minutos y sirve.

3. “Alitas” de coliflor con salsa BBQ

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 coliflor grande

• 1 taza de harina de trigo o de arroz

• ¾ de taza de leche vegetal o agua

• Condimentos (sal, paprika, orégano, pimienta o los que tengas a la mano)

• Salsa BBQ

• Miga de pan (opcional)

Preparación:

1. Lava muy bien el coliflor, quítale las hojas y el tallo principal y empieza a dividir el coliflor en “arbolitos”.

2. Para hacer el rebozado integra la harina, la leche y los condimentos en un bowl.

3. Seca muy bien cada arbolito, mételo en el rebozado y si quieres, pasa el coliflor en miga de pan para darle crocancia a la preparación.

4. Precalienta el horno a 220°C. Cuando ya esté caliente, toma una lata, agrega harina para que no se vaya a pegar la preparación y pon cada coliflor sobre la lata. 

5. Hornea 8 minutos por cada lado, agrega salsa bbq, déjalos otros 5 minutos y sácalos del horno. Esta preparación queda deliciosa y puedes comerla así o acompañarla con bastoncitos zanahoria y apio. ¡Te va a encantar!

Anímate a probar estas recetas en casa y saca tu chef interno. Verás que cocinar no es tan difícil y además, te ahorrarás mucho dinero. Incluso, es una buena excusa para hacer amigos en una ciudad nueva o en un edificio nuevo ¡Buen apetito!